Boden 27 mars 2009
- 20gr. på morgonen,ja det är aldrig försent att ge upp! Men tanken på att onsdag den 1april sker en förflyttning till + minst 30 gr. gör att man härdar ut.
Nästan varje morgon får man i TV ta del av nya forskningsrön,men ännu har ingen "djuplodat"i vad som händer i en människa när man förflyttas - + 50 gr. Man får väl ta på sig ansvaret att känna efter själv o delge mänskligheten på bloggen.
I Vietnam firas nog inte påsken hoppas jag så någon "Easter Parade"för oss lär det inte bli, men väl några varma dopp i det sydkinesiska havet.
På travfronten kan man notera att vår Global Kid gjorde ett riktigt bra lopp på Bergsåker fram till upploppet när han "knäckt" ledaren o plötsligt tog sig ett glädjeskutt? som renderade i en diskning.Körande Örjan flaggade för okört i det läget!! Fortsättning följer.
V75 denna vecka går på Jägersro o just nu försöker jag komponera ett "Jokersystem".
Svanstedt går mot "strömmen" ?? o vinner med nr 9 Power!! Nap i 1:a, I 3:e två hästar nr 1 Turnaround o nr.5 Triton Sund. I 5:e nr 5 Le Vent A Change får bli mina huvudingredienser till stora pengar.
/ HA
fredag 27 mars 2009
måndag 16 mars 2009
Gott o blandat...
Boden 16 mars 2009
Tidigt uppe,inloggad i datorn halv sju.Nyfiken på vad "Svartenbrant"fått för startspår o kusk.
Global Kid ska alltså starta på lördag i Bergsåker.Tränare Jesper har önskat 1.Örjan,2 B.Goop,3 Daniel Ohlsson.Det blev "Bingo". "Springspår" på tillägg o Örjan Kihlström i sulkyn,samt endast 2 hästar på startvolten.En mycket bra start på denna dag!
För övrigt är det bara drygt 2 veckor kvar till Vietnamresan,o numera kan man titulera sig som Miljonär! I börsen ligger 2,1 miljoner Vietnamesiska Dong(=1000 kr).
I går ägnade jag mig om mitt nyfunna intresse bakning.Närmare bestämt "Surdegsbakning".Jag har under vintern prövat på bakning med olika mjölsorter.Nu senast med Dinkel.Det blev så lyckat att jag lägger ut det här: Dag 1,gör man en fördeg.(4 gr jäst,150 gr vatten o 200 gr. siktat dinkelmjöl samt 2 gr havsalt).Kör i assistent i ca 10 min,lägg i plastbunke med lock, låt jäsa i kyl 24 tim. Dag 2, (15 gr. jäst,500 gr. vatten,1000 gr. dinkelmjöl,350 gr.av Dinkelsurdeg,1/2 dl krossade linfrön,1/2 dl psylliumfrön o 20 gr.havssalt. Gör så här: Lös upp jästen i vattnet o slå över blandningen av dinkel,fördeg,surdeg o frön.Kör i assistent på låg fart i 12 min.Tillsätt salt o kör 5 min. till på hög fart. Häll upp degen i en inoljad(oliv) plastbunke med lock o låt vila i 2-3 tim. Dela degen i 2 delar o sätt i mjölade brödkorgar,täck med duk.Låt jäsa i kyl i ca.4 tim. Sätt in en plåt i ugnen på 250 grad.Tag ut plåten o tippa upp degarna o in i ugn,spruta in vatten med en blomspruta o låt grädda i 5 min.Sänk värmen till 200 grad. o grädda i ca.35 min.Tippa upp bröden på ett galler o låt svalna.
Resultatet: Ett gott bröd utan tillsatser,utan socker!Siktat dinkelmjöl,linfrön o psylliumfrön ger ett lågt GI!
/ HA
Tidigt uppe,inloggad i datorn halv sju.Nyfiken på vad "Svartenbrant"fått för startspår o kusk.
Global Kid ska alltså starta på lördag i Bergsåker.Tränare Jesper har önskat 1.Örjan,2 B.Goop,3 Daniel Ohlsson.Det blev "Bingo". "Springspår" på tillägg o Örjan Kihlström i sulkyn,samt endast 2 hästar på startvolten.En mycket bra start på denna dag!
För övrigt är det bara drygt 2 veckor kvar till Vietnamresan,o numera kan man titulera sig som Miljonär! I börsen ligger 2,1 miljoner Vietnamesiska Dong(=1000 kr).
I går ägnade jag mig om mitt nyfunna intresse bakning.Närmare bestämt "Surdegsbakning".Jag har under vintern prövat på bakning med olika mjölsorter.Nu senast med Dinkel.Det blev så lyckat att jag lägger ut det här: Dag 1,gör man en fördeg.(4 gr jäst,150 gr vatten o 200 gr. siktat dinkelmjöl samt 2 gr havsalt).Kör i assistent i ca 10 min,lägg i plastbunke med lock, låt jäsa i kyl 24 tim. Dag 2, (15 gr. jäst,500 gr. vatten,1000 gr. dinkelmjöl,350 gr.av Dinkelsurdeg,1/2 dl krossade linfrön,1/2 dl psylliumfrön o 20 gr.havssalt. Gör så här: Lös upp jästen i vattnet o slå över blandningen av dinkel,fördeg,surdeg o frön.Kör i assistent på låg fart i 12 min.Tillsätt salt o kör 5 min. till på hög fart. Häll upp degen i en inoljad(oliv) plastbunke med lock o låt vila i 2-3 tim. Dela degen i 2 delar o sätt i mjölade brödkorgar,täck med duk.Låt jäsa i kyl i ca.4 tim. Sätt in en plåt i ugnen på 250 grad.Tag ut plåten o tippa upp degarna o in i ugn,spruta in vatten med en blomspruta o låt grädda i 5 min.Sänk värmen till 200 grad. o grädda i ca.35 min.Tippa upp bröden på ett galler o låt svalna.
Resultatet: Ett gott bröd utan tillsatser,utan socker!Siktat dinkelmjöl,linfrön o psylliumfrön ger ett lågt GI!
/ HA
måndag 9 mars 2009
"Svartenbrandt" valde fel sida linjen...
2009-03-09
På kör slängde sig Global Kid i galopp,å så var den kvällen förstörd.Men idag meddelade tränare/delägare Jesper att någonting positivt har hänt med hästen! I Åbergets branta backar tar han i som aldrig förr.Hopsjunken med sträckta linor tar han sats mot Åbergstoppen.
Ett 2600 m lopp, skulle halvfransosen o jag "gnägga gott åt idag".
"Ekenkillen" Leaflet (uppväxt på Ekerö)signalerar att han vill vänta med start tills det slutat droppa från taken och att han utan framskor kan äntra banan.
I dag är det bara 22 dar kvar till Vietnamresan! Vilket trendbrott det skall bli -5 gr.o rikligt med snö till +32 gr. o varmt vatten i Sydkinesiska havet.Grovplanering enligt följande: 2 dag i Saigon,tåg till Nha Trang o kanske 9 dag o sen avslut 3 dag i Saigon.
Avslutar med Peter Stormares syn på Svenskars charterresor: "Vi var ett lyckligare folk, innan vi såg att andra hade sol hela tiden !".
/ HA
På kör slängde sig Global Kid i galopp,å så var den kvällen förstörd.Men idag meddelade tränare/delägare Jesper att någonting positivt har hänt med hästen! I Åbergets branta backar tar han i som aldrig förr.Hopsjunken med sträckta linor tar han sats mot Åbergstoppen.
Ett 2600 m lopp, skulle halvfransosen o jag "gnägga gott åt idag".
"Ekenkillen" Leaflet (uppväxt på Ekerö)signalerar att han vill vänta med start tills det slutat droppa från taken och att han utan framskor kan äntra banan.
I dag är det bara 22 dar kvar till Vietnamresan! Vilket trendbrott det skall bli -5 gr.o rikligt med snö till +32 gr. o varmt vatten i Sydkinesiska havet.Grovplanering enligt följande: 2 dag i Saigon,tåg till Nha Trang o kanske 9 dag o sen avslut 3 dag i Saigon.
Avslutar med Peter Stormares syn på Svenskars charterresor: "Vi var ett lyckligare folk, innan vi såg att andra hade sol hela tiden !".
/ HA
onsdag 4 mars 2009
Vi kör så det ryker...
2009-03-04
Till drygt 9 ggr insatsen infriade "Svartenbrant" (Global Kid) förväntningarna.Understödd av Patrik Nygren formligen tryckte han konkurrenterna sönder o samman.På lätta fötter o spända linor passerade han linjen.Ingen rast ingen ro,man skall smida när järnet är varmt o följdaktligen startar han på nytt i morgon torsdag.
Från startspår 2 på start o betydligt mer rutinerade hästar 20 m bakom,får han slå från underläge igen. Min känsla är att ("if he walk the line")finns med på linjen igen!
För övrigt fortsätter vi med att raskt promenera några ggr i veckan o håller oss till mat med så lite kolhydrater som möjligt,undviker socker i alla former o detta gör att vi mår mycket bra!
Till sist ett Vintips: Prova DROSTDY-HOF ett rött vin från sydafrika som är mjukt o smakar vanilj o kostar 59 kr!!!
/ HA
Till drygt 9 ggr insatsen infriade "Svartenbrant" (Global Kid) förväntningarna.Understödd av Patrik Nygren formligen tryckte han konkurrenterna sönder o samman.På lätta fötter o spända linor passerade han linjen.Ingen rast ingen ro,man skall smida när järnet är varmt o följdaktligen startar han på nytt i morgon torsdag.
Från startspår 2 på start o betydligt mer rutinerade hästar 20 m bakom,får han slå från underläge igen. Min känsla är att ("if he walk the line")finns med på linjen igen!
För övrigt fortsätter vi med att raskt promenera några ggr i veckan o håller oss till mat med så lite kolhydrater som möjligt,undviker socker i alla former o detta gör att vi mår mycket bra!
Till sist ett Vintips: Prova DROSTDY-HOF ett rött vin från sydafrika som är mjukt o smakar vanilj o kostar 59 kr!!!
/ HA
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)