Årets sista skrik från vildmarken!!!

Dags att göra bokslut med det gamla året. Mycket resande som inleddes med Paris o Prix ´d Amerique i januari.därefter en långresa till Goa Indien i slutet av mars.Fortsatte med Burgas Bulgarien i maj.En "weekend" i Uleåborg i juli, o sen till Krakow Polen i början av augusti.Stockholm i slutet av augusti, o avslut på stadshotellet i Tornio i september.
Nyårsafton i Boden 2008 "stormvarning är utfärdad". Vi vaknade av känslan att taket höll på att dra iväg,men dessbättre verkar det vara väl förankrat.
För övrigt är Boden det enda ställe i världen som nyår firas med raketer kl.17 00????!!!! Kanske beroende av att kommunalrådet (72 år) inte orkar hålla sig vaken?
Dock har man i år,för första gången på tio år avsikt att fira inträdet i 2009 två ggr. Ett klart fall framåt!
I kväll festar vi på Prinsgatan med våra vänner.Menyn som följer:
Välkomstdrink Champagne . Förrätt: gorgonzolaost med färskt fikon inlindat i prosciutto.
Huvudrätt: File mignon på husets vis dvs.oxfilé med rödvinssås,fläskfilé med ädelostsås,serverat med potatispaj.Hemgjord åkerbärssnaps,Rött vin. Efterrätt: Husets åkerbärskompott.(glass,åkerbär,vaniljkräm,maräng.
O på tolvslaget "skjuter" vi av en ny Champagne.
Till alla vänner önskar jag ett Gott Slut o ett Gott Nytt År!
/ HA

Uppesittarkväll?

Ja, så är julskinkan griljerad ,i år med Fransk cognacsenap som inhandlades ifjol på anrika affären "Fauchon"belägen på Place Madeleine i Paris. Nytt för i år är att ATG konkurrerar med TV4 ,satsning, vilket betyder en extra V75 omgång på Solvalla.En extra juljackpot på 20 "millar"gör att valet blir enkelt.Det är nästan som på beställning ,efter TV 4,s avrättning av en av Sveriges bästa travtränare Åke Svanstedt. Jag tror att avstängde Åke får anledning att höja sitt glas efter att Bodens mångårige kuskchampion Jorma Kontio med dunder o brak! styrt in Earl Tilly i sista avdelningen! En God Jul o ett Gott Nytt År önskar jag Åke.
Nu är det bara timmar kvar tills man är miljonär! o därmed har råd att besöka "Fauchon" igen i samband med Prix ´d Amerique. (Om inte,så får man en andra chans på lördag).
I morgon är det tid för årets Jullunch med barn o barnbarn .I Boden ligger "snön vit på taken,men det är fler än tomten som är vaken".
Hursomhelst en God Jul o ett Gott Nytt År till er alla!
önskar / HA

Prix ´d Amerique närmar sig....

Paris 2009 närmar sig.För sjätte gången i rad ser jag "ostlandets" o samtidigt världens tuffaste travlopp live. 2 varv = 2700 m på kolstybben i Vincennes. Här prövas kvaliten på hästarna o "tuffheten" hos kuskarna.Sömnigt V75 lopp i Sverige kan ni glömma.När loppet väl är i gång,skiftas positionerna kontinuerligt,från innerspår till 3:e utv. till 2:a utv ,till 3:e inv,för att till upploppet "komma från alla håll".Våra Svenska representanter brukar ha svårt att hävda sig.I PDA 2009 kommer sannolikt Triton Sund,Opal Viking,Glen Kronos att delta. Av dessa tillmäter jag Glen Kronos o optimistiske o fräcka Lutfi Kolgjini största chansen.Franska kuskarna kör både sin egen o andra franska hästar,vilket oftast resulterar i att Trikoloren får hissas.

För övrigt lunkar mina delägda hästar på i ett vintrigt Boden.Leaflet som efter att ha varit hos hästdoktorn,skrittas på rullbandet på fm. o lufsar i skogen på em. ser ut att vara på gång igen. Global Kid har efter att han berövats manligheten tränat på o är startklar inom kort.

V75 denna vecka på Färjestad: Björn Goop o nr 4 Saint Cloud i 1:a, Tomas Johansson o Livi Barcelona i 7:e verkar klart!

/HA

För eller emot julen???

Fredag 5 december
Julen närmar sig, men vem bryr sig?Tomten kanske?Men inte jag.det är slut med röda köksgardiner,tomtar,granar o annat svammel.Jul är för många förknippat med ledighet o gemenskap med barn o barnbarn o där stämmer jag in. Eftersom jag aldrig trott på Gud,så finns det ingen anledning att "fira" jul.
Hoppas iallafall på någon middag med nära o kära.
Travet lunkar på nu i veckan V 75 i Halmstad.(Stor Virusvarning). Två spikförslag hittas dock:I lopp 3 Triton Sund o i lopp 5 Stardust Night
Ps God Jul o Gott Nytt år till Sveriges i särklass bästa tränare o kusk Åke Svanstedt! Ds

Nu kommer det från alla håll o mycket...

Boden 2 december.
El "Toro" (snöslungan)har fått vara på alerten ett tag.Pessimisten spår rekordsnömängd denna vinter,optimisten tror att vi fick allt på en gång o att det är över nu!?
Om hästarna: Leaflet åter efter ett besök i Finland.Grundligt undersökt,röntgad o åtgärdad av Norra Europas bästa "alltialloveterinär"Antero Tupamäki i Jyväskylä.Leaflet har uppträtt stelt o kantigt,inte så konstigt när hältan satt på vänster sida, fram o bak.Efter lite vila väntar uppträning (snöpulsning) för hans del.
Global Kid tränas hårt i Åbergets vinterbackar och är enligt tränaren snart klar för start igen.
Själva vintertränar vi kontinuerligt med promenader några gånger i veckan,försöker äta kolhydrat och sockerfattigt o mår mycket bra.
Ett tips prova denna Zuccinilasagne.
1 zuccini,1 förp. kross.tomater,4 hg köttfärs,2 vitlöksklyftor,1/2 röd lök,2 st avocado,1 röd paprika,parmesan el.västyerbottensost,2,5 dl grädde,salt o svartpeppar.
Gör så här: Skala o finhacka lök o vitlök,dela zuccinin på mitten o skär tunna skivor med en osthyvel,skala o dela avocadona o skär tunna skivor.
Stek köttfärsen med löken,salta o peppra.Slå i kross.tomaterna o 2 msk kalvfond.Rör om o låt sjuda en stund.
Smörj en hög ugnsform,täck botten med zuccini,lägg på köttfärsröran o avocadoskivor,lägg ett nytt varv zuccini,köttfärs,avocado,lägg ytterligare ett varv.
Häll på grädden,toppa med ost o paprikabitar.
In i ugn 200 grad. o ca.20 min.
Lev o må!
/ HA